Ανάμεσα στα καθήκοντα των χριστιανών είναι και αυτό της νηστείας. Νηστεία είναι η αποχή από ορισμένα είδη τροφίμων. Η νηστεία αποτελεί πανάρχαιο θεσμό καθιερωμένο από τον ίδιο τον Θεό και μάλιστα από την εποχή των πρωτοπλάστων. Ο Θεός «ενετείλατο τω Αδάμ λέγων, από παντός ξύλου του εν τω παραδείσω βρώσει φαγείν, από δε του ξύλου του γιγνώσκειν καλόν και πονηρόν, ου φάγεσθε απ’ αυτού… (Γεν. β΄16).Ο Μωυσής νήστεψε σαράντα μέρες  πριν πάρει από τον Θεό τις δέκα εντολές.

Στην Καινή Διαθήκη ο ίδιος ο Χριστός νήστεψε σαράντα μέρες, πριν αρχίσει το δημόσιο βίο του. Ο Κύριος μάς έδωσε τη νηστεία ως μια σωματική και πνευματική άσκηση, η οποία ενδυναμώνει τη θέληση του ανθρώπου και ταυτόχρονα δείχνει την αγάπη μας προς τον Θεό, αφού κάνουμε μια μικρή θυσία γι’ αυτόν.  Ο Χριστός μάς δείχνει τον τρόπο νηστείας στο Κατά Ματθαίον 6,16. Δηλαδή να είμαστε διακριτικοί και χωρίς έπαρση και κατάκριση προς τους μη νηστεύοντες αδελφούς μας.

Ο Ιερός Χρυσόστομος λέγει: «Δείξε μου την νηστεία σου διά των έργων σου. Αν δεις πτωχό, ελέησέ τον. Αν δεις κάποιον εχθρό σου, συμφιλιώσου. Αν δεις φίλο σου να προοδεύει, μην τον φθονήσεις. Διατήρησε τα χέρια σου, τα πόδια σου, τα μάτια σου, τα αυτιά σου καθαρά από αμαρτίες… Διότι ποιο το όφελος, όταν δεν τρώμε κρέας, όμως κατατρώμε τους αδελφούς μας;»

Έχουμε, λοιπόν, τη νηστεία των Χριστουγέννων από τις 15 Νοεμβρίου μέχρι τις 24 Δεκεμβρίου.

Επίσης, έχουμε την Μεγάλη Τεσσαρακοστή, που ξεκινά από την Καθαρή Δευτέρα και τελειώνει το Μεγάλο Σάββατο. Στις 25 Μαρτίου  και την Κυριακή των Βαίων επιτρέπεται η κατάλυση ψαριού. Η νηστεία αυτή είναι αυστηρή και αρκετοί αδελφοί μας την τηρούν αλάδωτη, εκτός Σαββάτου και Κυριακής.

Η Νηστεία των αγίων Αποστόλων. Ξεκινά τη Δευτέρα, μετά την Κυριακή των Αγίων Πάντων και τελειώνει στις 28 Ιουνίου, παραμονή των Αγίων Αποστόλων Πέτρου και Παύλου.  Επιτρέπεται η κατάλυση ψαριού, εκτός Τετάρτης και Παρασκευής.

 Η Νηστεία του Δεκαπενταύγουστου. Ξεκινά την 1^η Αυγούστου και τελειώνει στις 14 Αυγούστου. Την εορτή της Μεταμορφώσεως καταλύουμε ψάρι.

          Εκτός από αυτές τις νηστείες έχουμε και τις εξής μονοήμερες νηστείες:

1. 5 Ιανουαρίου Παραμονή Θεοφανείων
2. 29 Αυγούστου: Αποτομή της κεφαλής Ιωάννου Προδρόμου
3. 14 Σεπτεμβρίου Ύψωση Τιμίου Σταυρού
4. 24 Δεκεμβρίου Παραμονή Χριστουγέννων.

Αν οποιαδήποτε γιορτή από τις πιο πάνω συμπέσει να είναι Σάββατο ή Κυριακή, τότε καταλύουμε λάδι και κρασί.

Επίσης, έχουμε και τη νηστεία της Τετάρτης και της Παρασκευής.

Η νηστεία μας βοηθά να γίνουμε εγκρατείς. Είναι ένας τρόπος άσκησης για τον κάθε χριστιανό. Με τη νηστεία γινόμαστε πιο σταθεροί στην πίστη μας και ασκούμαστε να μην παρασυρόμαστε στις μικρές ή μεγάλες αμαρτίες. 

                                                                           Αλέξανδρος Ταπάκης